吃货网 大闸蟹 大闸蟹在家怎么养几天,大闸蟹在家里死了能吃么

大闸蟹在家怎么养几天,大闸蟹在家里死了能吃么

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大闸蟹在家怎么养几天

塑料桶养殖

1.先挑精力旺盛的大闸蟹保存,把大闸蟹依次放入塑料桶或塑料盆中,避免层叠。

2.然后加水没过大闸蟹身体的一半,水不要把大闸蟹全部盖住,这样能起到保湿作用。

3.不用加盖,然后放在阴凉处保存,每天注意观察,把活力不足的大闸蟹尽快吃掉。

浴缸养殖

1.同样先挑出活力佳的大闸蟹保存,把大闸蟹轻倒入浴缸中。

2.倒入一定的水,水量以大闸蟹把八足立起来可以在水面呼吸为宜。

3.根据储存时间和数量投入少量小鱼小虾,这种方法一般可保存7天左右。

大闸蟹在家里死了能吃么

视情况而定。

大闸蟹如果在家里死了的话,其体内的细菌会迅速繁殖,继而侵吞其中的蛋白质、脂肪等营养,时间久了还会产生有毒物质,食用这样的大闸蟹极有可能会有食物中毒的风险,因此为了自身的健康着想,死了的大闸蟹超过2小时就不要吃了。

大闸蟹怎么看死了没有

看眼睛

用手触碰大闸蟹眼睛,活的大闸蟹眼睛受到触碰时会有收缩反射等活动,而死大闸蟹的眼睛则不会动。

拉蟹爪

用手拉扯下大闸蟹的蟹腿,活的大闸蟹在拉扯时腿会向后缩,而死大闸蟹的腿一般不会有反应。

看泡泡

把大闸蟹放进装水的盆里,如果大闸蟹还会吐泡泡,说明还是活的,没有的话就是死的大闸蟹。

怎么判断螃蟹是不是刚死的

掂重量

刚死的螃蟹其体内的细菌微生物不会马上分解完,因此总的重量不会有什么太大的改变,但死了较长时间的螃蟹体内物质早已被体内细菌侵蚀分解,这样的螃蟹重量会轻的多。

听声音

刚死的螃蟹其蟹肉还是紧紧黏附在蟹壳上的,用手敲击的声音是实心和沉闷的,而死亡时间长的螃蟹由于蟹肉和蟹壳分离,因此敲的时候声音听起来比较空。

闻气味

虽然螃蟹无论是活还是死都有腥味,但是死掉的螃蟹随着死亡时间的延长,其自身除了有腥味外,还会逐渐散发臭味、刺鼻的氨味等难闻气味。

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作者: 干饭人

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