吃货网 水果 西瓜注射甜蜜素口感才会变甜对吗,西瓜增甜蜜素对人体的伤害

西瓜注射甜蜜素口感才会变甜对吗,西瓜增甜蜜素对人体的伤害

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西瓜注射甜蜜素口感才会变甜对吗

不一定。

甜蜜素是食品生产中常用的添加剂,口感甘甜,甜度是甘蔗的30-40倍,因此一些商家会打在水果上增加甜味,在吃西瓜的季节,一些西瓜是可能打了甜蜜素的。

但不是说西瓜甜的就是打了甜蜜素,西瓜本身含糖量就比较高,口感是很甘甜的,甜度不高可能是没有成熟,成熟后的西瓜多半不会不甜,这时候也没有必要打甜蜜素,所以说西瓜不一定打甜蜜素才会变甜,这种说法比较片面。

西瓜增甜蜜素对人体的伤害

具体有以下危害:

甜蜜素是一种常见的食品添加剂,可以帮助增加食物的甜味,但不宜摄入过量,以一个体重为65kg的成年人为例,每日甜蜜素的摄入量最多为715mg,过量摄入甜蜜素,对人体肝脏和神经系统会造成很大的伤害。

尤其是对于老年人、小孩及孕妇等肠胃虚弱者,很容易受到甜蜜素的威胁,对于孕妇来说,吃太对的甜蜜素,可能会导致胎儿畸形。

西瓜怎么挑选甜的

看纹路

挑选西瓜是具有一定技巧的,一般建议挑选呈墨绿色的西瓜,这样的西瓜比较甜,纹路清晰,说明其发育的比较好。

看底部

西瓜底部由于长期接触地面,因此会有大面积的黄色部分,一般建议挑选底部换色区域小的,这样的西瓜口感才甜。

看瓜脐

西瓜也是有瓜脐的,一般瓜脐大的西瓜,其瓜皮也就越厚,这样的西瓜口感不会太甜,需要选择瓜脐小的西瓜,这样的西瓜皮薄,口感也会甘甜一些。

怎么判断水果打甜蜜素

一般是判断水果是不是打了甜蜜素,可以从两个方面进行判断,首先可以闻气味,自然成熟的水果,具有一定香味,像草莓、琵琶、桃子等,打甜蜜素的水果,主要是催熟的,无没有明显的香气。

其次通过观察颜色也可以判断出来,一般打了甜蜜素的水果,由于是后天形成的,对水果具有一定刺激性,水果颜色会很艳丽,而没有打过甜蜜素的水果,自然成熟颜色比较正常。

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作者: 干饭人

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