吃货网 柿子 柿子里面黑点是什么能吃吗,柿子怎么挑选好吃

柿子里面黑点是什么能吃吗,柿子怎么挑选好吃

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柿子里面黑点是什么能吃吗

根据实际情况而定。

仔细观察会发现,生活中大部分柿子剥开后,里面的果肉是橙黄色、橙红色或者是黄色的,并不会出现黑点,若是出现了黑点,那么多半是腐烂变质导致的,这种柿子是不建议进行食用的。

但现在科技发达,市场上一些柿子是经过人工培育出来的,属于无籽柿子,只有内部的种子留在种皮在果肉中,这时候果肉就会有黑点,这属于正常情况,可以进行食用。

柿子表皮长黑斑是什么原因

主要考柿子表皮有黑斑,可能是生长的环境导致的,这种柿子虽然表皮长了黑斑,但是里面的果肉是好的,可以正常吃。

但也有可能是柿子保存的时间比较长,滋生了细菌以及微生物,出现了腐烂变质现象导致的,这样的柿子食用后不利于人体健康,不建议吃。

柿子怎么挑选好吃

可以根据以下方法进行挑选柿子:

看颜色

挑选柿子首先要观察颜色,通常好的柿子表皮颜色是金黄色或者橘黄色的,有光泽感;若是柿子是青色的代表没熟,颜色发黑的,那么可能是快要变质了,不建议挑选。

看表皮

好的柿子表皮是光滑的,并且比较多平整;而质量不好的柿子,看起来色泽比较差,其次就是会有一些斑点出现。

摸硬度

挑选柿子的时候还要摸硬度,可以用手轻轻摸柿子,一般建议选择软硬适中的,过硬的柿子没成熟,过软的柿子新鲜度又不高,吃起来比较涩口。

青柿子可以直接吃吗

不建议直接吃。

青柿子大部分是没有成熟的,这样的柿子柔软含量比较高,吃起来比较涩口,其次维生素以及膳食纤维素含量也比较高,食用后不容易被消化;最后就是青柿子中的鞣酸物质,还可能会加重人体肠胃负担,对人体胃肠道造成威胁。

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作者: 干饭人

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