吃货网 麻辣小龙虾 美极麻辣小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃

美极麻辣小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃

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实现理想的道路上会碰到许多的压力和摩擦阻力但只需内心坚定不移着方位吃顿小龙虾补上顿火锅店再大的工作压力也不是事走啊,一起去吃小龙虾配葡萄酒🦞🍺

调料:

  • 小龙虾:2斤
  • 小葱:1根
  • 姜:5片
  • 蒜:1头
  • 圆葱:一个
  • 小香葱:3
  • 辣椒干:3个
  • 艳艳豆瓣酱:1勺
  • 八角:两个
  • 麻椒:30粒
  • 良姜:4片
  • 八角茴香:2块
  • 糖:5克
  • 盐:克
  • 蒜粉:2勺
  • 五香粉:2克
  • 葡萄酒:2听
  • 香油:3勺
  • 生抽酱油:3勺
  • 红烧酱油:1勺
  • 海鲜酱油:1勺
  • 纯粮酒:3勺
  • 白芍/白豆蔻(沒有没放):3-5粒
  • 粗莴笋/丝瓜:2根
  • 辣椒:3个

  • 美极麻辣小龙虾的作法

    这是第一次做,
    意想不到的非常取得成功~ξ( ✿>◡❛)

    美极麻辣小龙虾的做法 步骤1
    美极麻辣小龙虾的做法 步骤1

    先洗虾
    我就用超音波全自动洗碗机的洗海产品作用

    美极麻辣小龙虾的做法 步骤2
    美极麻辣小龙虾的做法 步骤2

    捏紧虾背🦞
    减掉毛手毛脚
    头顶部从双眼后边剪去
    夹起天灵盖里边的虾胃
    当心不必毁坏虾黄

    裁开两腮一半的壳
    剪去腮
    用小毛刷轻轻地刷整洁
    开小流水清洗整洁

    美极麻辣小龙虾的做法 步骤3
    美极麻辣小龙虾的做法 步骤3

    提前准备调味品
    葱蒜,圆葱,辣椒
    莴笋或是丝瓜

    美极麻辣小龙虾的做法 步骤4
    美极麻辣小龙虾的做法 步骤4

    提前准备调味品:
    八角,良姜,八角茴香,砂仁,辣皮子
    青红花椒,白豆蔻,白芍。
    (这种没有的,弄点五香粉替代吧⸜₍๑•⌔•๑ ₎⸝)

    清洗整洁,沥干预留。

    美极麻辣小龙虾的做法 步骤5
    美极麻辣小龙虾的做法 步骤5

    清洗的小龙虾 沥干。

    美极麻辣小龙虾的做法 步骤6
    美极麻辣小龙虾的做法 步骤6

    锅中到2倍烧菜油,
    先放圆葱,爆锅出香气,
    再放入葱蒜,进行爆香。

    美极麻辣小龙虾的做法 步骤7
    美极麻辣小龙虾的做法 步骤7

    再倒入清理过的调味品,
    中慢火炒出香味

    下郫县豆瓣酱、辣皮子,炒成辣椒油。

    倒进红烧酱油,生抽酱油,海鲜酱油,香油,老冰糖粉,煸炒匀称。

    美极麻辣小龙虾的做法 步骤8
    美极麻辣小龙虾的做法 步骤8

    倒进小龙虾,煸炒匀称,
    再撒进纯粮酒提鲜(务必需放)

    美极麻辣小龙虾的做法 步骤9
    美极麻辣小龙虾的做法 步骤9

    煸炒一分钟,倒进两听葡萄酒,
    未过小龙虾。

    美极麻辣小龙虾的做法 步骤10
    美极麻辣小龙虾的做法 步骤10

    走红烧开,
    转中文火盖上煮二十分钟。

    美极麻辣小龙虾的做法 步骤11
    美极麻辣小龙虾的做法 步骤11

    这一時间煮面
    购买了现有的鲜面条
    煮5-8分钟,过凉开水水控机干预留。

    美极麻辣小龙虾的做法 步骤12
    美极麻辣小龙虾的做法 步骤12

    煮二十分钟后打开表盖,加莴笋/丝瓜,辣椒
    走红煸炒。
    最终加辣鲜露,炒糖色(留汁),
    尝味~

    美极麻辣小龙虾的做法 步骤13
    美极麻辣小龙虾的做法 步骤13

    摆盘~

    美极麻辣小龙虾的做法 步骤14
    美极麻辣小龙虾的做法 步骤14

    「小龙虾炒面」

    美极麻辣小龙虾的做法 步骤15
    美极麻辣小龙虾的做法 步骤15

    「小龙虾🦞伊面」

    美极麻辣小龙虾的做法 步骤16
    美极麻辣小龙虾的做法 步骤16

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    作者: 干饭人

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